陽(yáng)春三月，正是百花盛開(kāi)的季節(jié)，也是勐海春茶開(kāi)采的好時(shí)節(jié)，在勐混鎮(zhèn)賀開(kāi)古茶山，茶園里已然呈現(xiàn)出一派繁忙的采茶景象。
俯瞰茶園，深綠、淺綠的壟壟茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)可人。茶農(nóng)們穿梭于茶葉綠海之中，開(kāi)始采摘今年新春的第一縷鮮嫩的翠芽。春季溫度適中，雨水充沛，再加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了冬季的休養(yǎng)生息，使得春茶色澤翠綠、葉質(zhì)柔軟且散發(fā)清香。當(dāng)前正值春茶萌發(fā)生長(zhǎng)的關(guān)鍵期，春茶的全面開(kāi)采已為期不遠(yuǎn)。有效抓好春茶生產(chǎn)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)至關(guān)重要。
勐?？h茶葉與綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任林松：
今年春茶應(yīng)該說(shuō)比往年好一些，采摘時(shí)間也提前了。從我們農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō)，今年對(duì)整個(gè)勐?？h的茶葉生產(chǎn)做了前期準(zhǔn)備。一是起草了《勐?？h2022年茶園春季生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)性意見(jiàn)》下發(fā)到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。二是組織專業(yè)人員下到各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)村委會(huì)開(kāi)展培訓(xùn)，主要針對(duì)在原料的采摘和初制加工上，對(duì)茶農(nóng)的技術(shù)進(jìn)行培訓(xùn)提升。
好雨知時(shí)節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生。三月以來(lái)，豐沛的雨水、不斷升高的氣溫，為茶葉提供了良好的生長(zhǎng)條件，讓今年的春茶提前萌發(fā)。
走進(jìn)村民的家中，記者看到，裝茶葉所用的竹籃、攤晾曬所需的篾笆、稱茶葉所需的秤等都已備好。殺青機(jī)、烘干機(jī)、揉捻機(jī)等也都已經(jīng)進(jìn)行了全面的檢修和保養(yǎng)。
勐混鎮(zhèn)賀開(kāi)村曼邁村民小組支部書記、組長(zhǎng)扎朵：
我家里有80多畝茶地，去年茶葉產(chǎn)量有1噸多。今年的茶葉發(fā)得更早，也更好，產(chǎn)量應(yīng)該會(huì)比去年高。
近年來(lái)，勐海縣大力推廣制茶加工“以電代柴”“以氣代柴”，既保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，又不增加茶農(nóng)的制茶成本，促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)與環(huán)境保護(hù)的和諧發(fā)展。
勐混鎮(zhèn)賀開(kāi)村委會(huì)副主任扎洛：
這個(gè)殺青機(jī)比較環(huán)保，而且更高效，質(zhì)量也更可控，還節(jié)省了人工。購(gòu)買這種機(jī)器的話，我們現(xiàn)在國(guó)家還有一個(gè)補(bǔ)貼的政策，為我們這個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展提供了很大的幫助。
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原文標(biāo)題為：春茶開(kāi)采滿園香 又是一年春好時(shí)
